Pflegehinweise für Edelstahl
Edelstahl (V2A) ist ein hochlegierter Stahl mit der Werkstoffnummer 1.4301. Er enthält die Legierungsmetalle Chrom und Nickel und wird deshalb auch als Chrom- Nickel- Stahl ( CNS) bezeichnet. Er hat eine hohe Rost- und Säurebeständigkeit.
Die Langlebigkeit dieses Materials setzt jedoch auch eine entsprechende Behandlung bzw. Pflege voraus.
Kommt Edelstahl über einen längeren Zeitraum mit normalem Eisen in Berührung, kann dies in Verbindung mit Feuchte zu einer sogenannten Kontaktkorrosion führen. Es bilden sich Rostflecke auf der Edelstahloberfläche. Diese hartnäckige Verfärbung kann mit einer Bürste aus nichtrostendem Stahl entfernt werden. Fingerabdrücke, Fettflecken, Dunstanlagerungen u.ä. lassen sich mit scheuermittelfeien, handelsüblichen Reinigungsmitteln entfernen. (Diese sollten für den Lebensmittel- bzw. Reinraumbereich zugelassen sein.)
Eine regelmäßige Pflege läßt die geschliffene Oberfläche auch noch nach vielen Jahren wie neu aussehen.